Exp.: 2024-07-06

Σούπα βελουτέ μπανάνας για καλή διάθεση

Όφελος της σκόνης από πράσινες μπανάνες:

- αποτρέπει την συσσώρευση του λίπους και το διαλύει

- ενισχύει τον μεταβολισμό και την λειτουργία των εντέρων

- συμβάλλει στην εξισορρόπηση της αρτηριακής πίεσης

- ελαττώνει το ρίσκο καρδιαγγειακών παθήσεων

- εξομαλύνει την ισορροπία νερού και αλάτων στον οργανισμό

- βελτιώνει την κατάσταση της επιδερμίδας, των μαλλιών και των νυχιών

- δεν περιέχει γλουτένη

- πηγή βιταμινών, μετάλλων και αμινοξέων

Το αλεύρι από πράσινες μπανάνες είναι πηγή ανθεκτικού αμύλου, λειτουργεί ως προβιοτικό και ενισχύει την μικροχλωρίδα των εντέρων.

Σχετικά

Γνωρίζουμε, ότι το αλεύρι λαμβάνεται από την άλεση σιτηρών διάφορων αγροτικών καλλιεργειών. Επίσης, όλοι μας γνωρίζουμε τα γεύματα που παρασκευάζονται από το αλεύρι. Μπορεί όμως το αλεύρι να είναι ωφέλιμο στο μέγιστο ή τα γεύματα που γίνονται από αυτό; (όχι απαραίτητα τα κλασικά αρτοποιήματα, αλλά ίσως ένα πλήρες γεύμα)

Σίγουρα! Τι σκέφτεστε για την σούπα από αλεύρι μπανάνας;

Το αλεύρι από πράσινη μπανάνα ενθουσίασε τους διαιτολόγους και τους ειδικούς στον τομέα της διατροφής, λόγω της ιδιαίτερης ιδιότητάς του – είναι πηγή του ανθεκτικού άμυλου. Το ανθεκτικό άμυλο είναι ένα πρεβιοτικό, το οποίο δεν χωνεύεται (δεν διασπάται στο λεπτό έντερο, αλλά φτάνει στο παχύ έντερο, όπου δρα ως ίνα που υπόκειται σε ζύμωση). Επίσης, χρησιμεύει ως ζωντανό έδαφος για τα ωφέλιμα βακτήρια.

Το ανθεκτικό άμυλο δεν επηρεάζει την τιμή του σακχάρου στο αίμα και παράλληλα δεν προκαλεί έντονες διακυμάνσεις στην ινσουλίνη. Έχει αποδειχθεί, ότι εάν αντικαταστήσετε το 5% των σακχάρων στην διατροφή με ανθεκτικό άμυλο, θα αυξηθεί η οξυγόνωση των λιπιδίων και μακροπρόθεσμα θα μειωθεί το αποθηκευμένο λίπος.

Το αλεύρι από μπανάνα δεν περιέχει γλουτένη – συστατικό που βρίσκεται στα δημητριακά. Η γλουτένη διευκολύνει την παραγωγή αρτοποιημάτων (περίπου το 30% του βάρους στο αλεύρι από σιτηρά). Αυτό το συστατικό περιέχεται επίσης σε διάφορα τρόφιμα, όπου προστίθενται σιτηρά.

Το αλεύρι από πράσινες μπανάνες είναι φυσική πηγή:

- βιταμινών: νιασίνη, βιταμίνη Β_6, αργινίνη, ριβοφλαβίνη, θειαμίνη, βιταμίνη C, χολίνη, β καροτίνη, α καροτένιο, βιταμίνη Ε, βιταμίνη Α, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Κ₁

- μέταλλα: κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, νάτριο, ασβέστιο, σίδηρο και ψευδάργυρο

- αμινοξέα: γλουταμινικό οξύ, ασπαραγινικό οξύ, λυσίνη, λευκίνη και βαλίνη

ΧΩΡΙΣ

- κορεσμένα λιπαρά οξέα

- χρωστικές και συντηρητικά

- γλουτένη

ΜΕ

- νιφάδες πατάτας

- αλεύρι από πράσινες μπανάνες – πηγή ανθεκτικού άμυλου (πρεβιοτικό), κάλιου και μαγνήσιου

- λεκιθίνη – κυριότερο δομικό υλικό όλων των κυτταρικών μεμβρανών

- σκόνη και κομμάτια σάρκας κολοκυθιού

- εκχύλισμα μαγιάς – ενισχύει φυσιολογικά το άρωμα των λαχανικών

- μείγμα αρωματικών (κρεμμύδι, παστινάκι, σκόρδο, μαϊντανός, άνηθος, κουρκουμάς, καρότο, μαύρο πιπέρι)

- σκόρδο, πιπεριά, καρότο, αλάτι

Η βελουτέ σούπα μπανάνας με λαχανικά δεν περιέχει κορεσμένα λιπαρά οξέα, χρωστικές, συντηρητικά ή γλουτένη.

Εκτός από αλεύρι από πράσινες μπανάνες περιέχει ολόκληρη σειρά άλλων συστατικών, τα οποία προσφέρουν στο φαγητό γεύση και άρωμα και παράλληλα, είναι ωφέλιμα για τον οργανισμό.

Αλεύρι από πράσινες μπανάνες – έχουμε ήδη αναφέρει, ότι αυτό το αλεύρι είναι πηγή ανθεκτικού άμυλου, ένα πρεβιοτικό, το οποίο με άλλα λόγια είναι μη διαλυτή ίνα που ενισχύει την μικροχλωρίδα των εντέρων και είναι πλούσιο σε μαγνήσιο και κάλιο.

Νιφάδες πατάτας – πατάτες κομμένες σε λεπτές φέτες. Είναι νόστιμες και θρεπτικές.

Λεκιθίνη – φυσική ουσία, από τις σημαντικότερες για τον μεταβολισμό των λιπών σε όλα τα κύτταρα του ανθρώπινου οργανισμού. Περιέχει μεγάλη ποσότητα φωσφολιπιδίων, τα οποία υπάρχουν στις μεμβράνες των κυττάρων και εκτελούν σημαντικό ρόλο - εξασφαλίζουν στις μεμβράνες και στα κύτταρα  διεισδυτικές και εύπλαστες ιδιότητες, ενώ αντίθετα, η χοληστερόλη τα κάνει σκληρά και άκαμπτα.

Κολοκύθι (σκόνη και κομμάτια σάρκας) – παρ’ όλο που περιέχει 90% νερό,

περιέχει επίσης σειρά από βιταμίνες, αμινοξέα, πρωτεΐνες και σάκχαρα. Η χρήση του κολοκυθιού επιταχύνει την διαδικασία χώνεψης και ρυθμίζει τον μεταβολισμό. Χάρη στην βιταμίνη Τ που περιέχει το κολοκύθι, τα λιποκύτταρα δεν συσσωρεύονται στον οργανισμό. Γι’ αυτό, οι διαιτολόγοι περιλαμβάνουν το κολοκύθι στο διατροφολόγιο, όταν πρόκειται για απώλεια βάρους.

Εκχύλισμα μαγιάς – προσθέτει στο γεύμα την κατάλληλη πικάντικη γεύση. Είναι η φυσική ενίσχυση στα φαγητά που αποτελούνται από λαχανικά.

Όμως, το μείγμα λαχανικών είναι αυτό που χαρίζει την πραγματικά απολαυστική γεύση. Για το απόλυτο αποτέλεσμα, οι ειδικοί της εταιρείας έχουν προσθέσει στην συνταγή μείγμα λαχανικών (κρεμμύδι, παστινάκι, σκόρδο, μαϊντανό, άνηθο, κουρκουμά, καρότο, μαύρο πιπέρι) και ακόμη σκόρδο, πιπεριά και αλάτι.

Σούπα που χορταίνει και βελτιώνει την διάθεση

Βελουτέ σούπα μπανάνας με λαχανικά

- ωφέλιμη διατροφή για το συκώτι σας

- ενισχύει την μικροχλωρίδα των εντέρων

- εξισορροπεί τον μεταβολισμό του λίπους και ελαττώνει το βάρος

- αντικαθιστά πλήρως ένα γεύμα

- χρησιμεύει ως σνακ

1 μερίδα = 78 kcal

Δεν χρειάζεται μαγείρεμα, αρκεί να προσθέσετε νερό.

Γιατί η σούπα της εταιρείας μας συμβάλλει στην καλή διάθεση; Επειδή η βελουτέ σούπα μπανάνας με λαχανικά έχει απίθανες ιδιότητες, που θα εκτιμηθούν από τους λάτρεις των λαχανικών, τους vegetarians και όλους εκείνους, που ενδιαφέρονται για την σωστή διατροφή και την καλή διάθεση.

Η βελουτέ σούπα χορταίνει και παράλληλα προσφέρει ανάλαφρη αίσθηση. Η βάση της σούπας είναι λαχανικά με ειδικές προσθήκες συστατικών, τα οποία εξισορροπούν τον μεταβολισμό των λιπών και συμβάλλουν στην απώλεια βάρους.

Το σώμα μας, δυστυχώς όλο και πιο συχνά, δεν λαμβάνει την σωστή ποσότητα βιταμινών, μετάλλων και αμινοξέων. Τα ενεργά συστατικά της βελουτέ σούπας είναι πηγή καλίου και μαγνησίου, τα οποία ο οργανισμός πραγματικά χρειάζεται.

Η ετοιμασία της σούπας δεν χρειάζεται χρόνο, είναι έτοιμη στην στιγμή. Μπορείτε να την πάρετε στα ταξίδια ή στο γραφείο, για αντικατάσταση του μεσημεριανού. Απλά προσθέστε βραστό νερό, περιμένετε μερικά λεπτά και απολαύστε ένα γευστικό και υγιεινό γεύμα.

Η σούπα διατηρεί όλες τις ωφέλιμες ιδιότητες των λαχανικών και των φρούτων, και παράλληλα έχει νόστιμη γεύση. Η θρεπτική αξία του γεύματος είναι μόνο 78 kcal ανά μερίδα.

Χρήση:
Προσθέστε 150ml βραστό νερό και ανακατέψτε καλά. Μετά από 2-3 λεπτά είναι η σούπα έτοιμη.